近日，“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全问题在社会上频频出现。为保障广大师生的身体健康，校领导高度重视，党委书记祁学银作出指示：严保食品安全，对学生加强教育，坚决不吃校门口的小摊食品；严把质量源头关，加强对三家食堂的食品监管。副校长祝永康带队对奉贤校区的三家食堂逐一进行了检查。
祝永康一行对冷库、厨卫设备及加工环节进行了检查，重点查验了肉、蔬菜、豆制品、油、粮食等进货凭证及农药残留检测单，均未出现食品不安全、操作不卫生等问题。祝永康对三家食堂的食品源、卫生和餐饮加工予以高度肯定，同时表示，对食堂个别设备存在的问题，学校相关职能部门会尽快配合解决。最后，他希望：食堂在满足安全供应的前提下，要进一步稳定物价，做出可口的饭菜，满足我校师生的需求。
通过此次专项检查，进一步规范了学校食堂的经营，提高了食堂工作人员的卫生意识，对实现食堂工作的规范化管理，保障师生的身体健康和生命安全起到了积极的作用。
校后勤保障处、三家食堂的负责人陪同参加检查。
